餐厅及酒吧

从黄昏到月亮高挂的时段，是BLU最热闹的时刻。位于离地面1,000呎高的顶层阁楼，可以远眺一览无遗的城市景观。提供充满创意的开胃小吃、烤肉、海鲜、国际甜品及得奖的鸡尾酒。.

这间露天餐厅，提供意大利面点、特制砖炉烤制的披萨等地中海佳肴；客人更可以享受池畔的醉人环境，晚间娱宾节目更添轻松气氛。

大堂酒廊格调优雅，洋溢着现代音乐。酒廊一侧毗邻酒店大堂，另一侧则可透过整片落地玻璃窗，欣赏室外绿油油的草地及远山。精致下午茶、特色咖啡、火焰菜式、鸡尾酒及精选甜品，令客人意犹未尽。

马哥孛罗咖啡厅，带给顾客色香味美的用餐体验。这充满活力、装潢现代化的大型餐厅设有开放式厨房，提供本地特色美食、亚洲料理及西式佳肴。菜式讲究创意，使用新鲜食材，定能让宾客捧腹而回。