设有60个座位的Polo Bistro 提供优美环境及精致料理，带给客人难忘的用餐经验。 酒店的露天餐厅 Polo Bistro，提供出色的单点国际佳肴美食，具备优美环境及精致料理。

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这间位于达沃市中心的露天餐厅，其单点菜单以国际式菜肴为主，招牌菜包括烤枪鱼、美国安格斯牛脊扒、澳洲羊扒等，令人吃了回味无穷。