武漢小龍蝦：夏夜裡的味覺狂歡

以鮮活青殼蝦為主料，經猛火寬油與數十味香料爆炒燜燒，直至蝦殼通紅透亮、湯汁濃稠掛殼，蝦黃緊鎖、蝦肉彈嫩，呈現「殼薄肉厚、汁濃味重」的誘人狀態。地道的吃法是先吮殼上醬汁，再剝殼取肉蘸湯，配冰鎮啤酒與毛豆，是武漢夏夜裡最熱烈的味覺狂歡。